Como futebol, política e religião, o seu gosto pela loirinha não se discute. Que tal uma ajudinha para escolher da próxima vez!
Pilsen: clara, leve, dourada, de médio teor alcoólico (4,5% a 5%) e baixa fermentação, é a cerveja mais consumida no Brasil e no mundo. É refrescante e tem aroma com notas leves de malte, lúpulo e frutas. Sugestão de consumo: Queijo brie jovem, aperitivos, carnes vermelhas, defumados, e pratos orientais.
Abadia: criada originalmente por monges das abadias e mosteiros da Europa na Idade Média, é uma cerveja do tipo ale, de alta fermentação. Seu teor alcoólico varia em torno de 6% a 11%, e tem como característica seu aroma frutado ou floral, sabor encorpado e uma cor variando do dourado ao escuro, com uma espuma marcante. Sugestão de consumo: carne de coelho, pato ou vitela ao queijo de vaca. São mais indicados os molhos com especiarias.
Malzbier: escura, mais encorpada, com uma leve doçura, teor alcoólico mais baixo (3,5%), baixa fermentação, com aroma menos frutado, aproximando-se mais do torrado e do caramelo. Sugestão de consumo: peixe defumado.
Stout: escura, bem encorpada, teor alcoólico médio (4% a 6%), aroma de torrado, é originária da Irlanda e rica em lúpulo. Proporciona um belo visual quando servida no copo, dado o contraste entre o líquido, muito escuro, e a espuma, bem clara. Sugestão de consumo: queijo parmesão, ostras, mariscos, crustáceos e chocolate.
Schwarzbier: escura, leve, porém encorpada, sofisticada, com notas de toffe e caramelo. Teor alcoólico médio de 5% a 5,6%. Sugestão de consumo: queijo pecorino, carne de porco, batata, massas e risotos.
Weiss: malte feito a partir do trigo (em vez da tradicional cevada), com espuma mais cremosa, estável e pronunciada. Pouco amarga e bastante refrescante e leve, é clara e de teor alcoólico médio com variação de 4,5% a 6%.Sugestão de consumo: queijos chevre (cabra), frios, defumados, pratos alemães, aperitivos e embutidos.
Ale: famosa cerveja inglesa, possui alta fermentação, é bem aromática, com notas pronunciadas de frutas. São cervejas mais escuras (âmbar), mais amargas e encorpadas, com aroma de lúpulo também mais pronunciado. Alto teor alcoólico (de 5 a 7%).Sugestão de consumo: queijo gorgonzola, carne vermelha e condimentados.
Bock: escura com tom avermelhado, mais amarga, teor alcoólico mais elevado (6% a 7%), com aromas de malte torrado e caramelo. Possui baixa fermentação. Sugestão de consumo: Salsichas, pretzels e mostarda.
Fonte: Ambev
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